Mỳ Ý Spagetti món yêu thích của hai em bé 😁. Món mỳ Ý Spaghetti còn tiện lợi cho buổi ăn sáng nhanh, buổi mẹ bận việc mà hai con vẫn có đồ ăn ngon.

🌱 Nguyên liệu để làm món mỳ ý:

1. 1kg quả cà chua Đà Lạt
2. 200g thịt thăn bò xay 
3. 4 quả hành tây size nhỏ
4. 2 nhánh tỏi
5. Dầu ăn
6. Lá oregano
7. 250gr tương cà
8. Bột nêm
9. Nước mắm
10. 5g đường

🌱 Các bước thực hiện:

1. Cho cà chua vào nồi chiên không dầu, nướng 10' ở nhiệt 200 độ.
2. Cho hành tây, tỏi, cà chua nướng vào máy xay, xay nhuyễn.
3. Cho hỗn hợp bước 2 vào chảo, cho thêm tương cà vào, khuấy đều. Thêm 1 thìa cơm lá oregano. (Ở bước này, nêm gia vị lại rồi chia 1/2 hỗn hợp sốt cà ra 1 hộp khác  Sốt cà này có thể nấu với các món Cá sốt cà, làm sốt pizza, nên mình hay làm sốt nhiều)
4. Ở nồi khác, cho thịt bò bằm vào xào sơ với xíu nước mắm.
5. Trộn đều hỗn hợp cà chua và thịt bò.
6. Khâu quan trọng nhất, để làm thịt bò mềm, dậy mùi thơm là mình hầm hỗn hợp này trong nồi áp suất tầm 15'.

Sau cùng cho ra dĩa cùng mỳ Ý là có ngay dĩa Spagetti thơm ngon 😋😋

Mỳ Ý sau khi luộc, mình chia từng bì nhỏ theo lượng con ăn, cất tủ đông. Lúc nào cần dùng thì lấy ra trần qua nước sôi là dùng được liền.

Sốt Spagetti cất hộp bỏ ngăn mát tủ lạnh, bảo quản được 1 tuần. Lúc nào cần hâm nóng lại là dùng được ngay 😁.